تعتبر الزلابيا من افضل الحلويات التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل كما أنها منتشرة بشكل كبير جدا في جميع أنحاء العالم العربي المنزلقة وتعتبر من الحلويات الشعبية التي يمكن لأي شخص أن يقوم بتخضيرها ولكن يفضل تحضيرها في المنزل خاصة في هذا الوقت الذي ينتشر فيه الأمراض ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على جميع المقادير والطرق اللازمة لتحضيرها في المنزل بدون اي مجهود وبدون وجود أي تكاليف.
أسهل طريقة لعمل الزلابيا في المنزل بدون أي تكاليف ومجهود
لا نحتاج في هذه الوصفة الكثير من المكونات ولكننا نحتاج فقط إلي بعض المكونات الغير مكلفة نهائياً ومن أبرزها الآتي:
- ١٥٠جرام من الدقيق الابيض.
- ذرة ملح.
- ٥٠.جرام من النشا.
- كمية من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر الناعم.
- ٢٠٠ ملل من الماء النقي.
- كمية من الفانيليا على حسب الرغبة.
- كمية من الزيت اثناء القلي.
- القطر.
طريقة التحضير
تعتبر طريقة التحضير هذه من السهل الطرق التي يقوم بها الفرد ومن الواجبات التي يجب اتباعها هي الالتزام بجميع الخطوات كما هي على الترتيب ومن أهم الخطوات هذه الآتي :
- يجب تحضير طبق متوسط لعجن جميع المكونات به.
- إضافة الدقيق في الطبق مع النشا والخميرة والسكر مع التقليب المستمر.
- وضع كمية من الماء ويفضل أن تكون تدريجيا حتي تصبح العجينة لينة وسائلة.
- تغطية الطبق وترك العجين لمدة ساعتين حتي تخمير ويتضاعف حجمها.
- وضع كمية كافية من الزيت في القالب الخاص بالقلي وتسخينه جيدا.
- احضار ملعقة كبيرة ودهنها بالزيت.
- تعبئة المعقول من العجين بعد انتهاء الفترة ووضعة في القالب مباشرة.
- يلزم التقليب المستمر حتي لا تهدر وتفشل
- بعد الانتهاء يتم وضع جميع الزلابيا في القطر ثم يتم تصفيتها جيدا
من المفضل لدي الكثير من الأشخاص هو تقديم الزلابيا وهي ساخنة.