الكيكة من الحلويات التي يفضلها الجميع بلا استثناء سواء كانوا كبار او صغار وذلك نتيجة لمذاقها الطيب وقوامها الهاش وقبليتها للعديد من الحشوات فهناك كيك الشكولاتة كيك البرتقال وكيك الليمون وأنواع لا تعد ولا تحصى من أنواع الكيكات بالإضافة إلى إلى سهولة إعدادها فهي لا تحتاج إلى أي وقت أو مجهود مبذول، كيكة الخلاط الهاشة بجميع أسرارها نسردها على حضراتكم فيما يلي عبر موقعها المميز كورة في العارضة.
مكونات كيك الخلاط الهشة اللذيذة
- 3 أكواب من الدقيق الخاص بالحلويات.
- 2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 1 باكت من الفانيليا.
- ملعقة من عصير الليمون.
- 1كوب من الزيت.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- 3 حبات كبيرة من البيض.
- 1 كوب ونصف من الحليب.
- رشة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة الخلاط الهشة بكل سهولة في المنزل
- في البداية عليك إحضار جهاز الخلاط الخاص بك ويجب ان يكون جاف تمامًا لا يحتوي على أي قطرات من الماء.
- قومي بإضافة البيض مع عصير الليمون و اضربيهم جيدًا حتى يصبحوا ذو قوام عالي بلون أبيض.
- اسكبي مقدار الخل والفانيليا على الخليط مع الضرب الجيد حتى تتداخل كافة المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي الحليب على الخليط بصورة تدريجية على سرعة عالية.
- إضافة مقدار نصف كوب من الدقيق على الخليط واضربي جيدُا وبمجرد التأكد من امتزاج الدقيق من المكونات الأخرى أضيفي كمية جيدة.
- استمري على هذا الأمر حتى تنتهي من مقدار الدقيق المحدد.
- احضري صينية ذو حجم مناسب واسكبي فيه مقدار الكيك.
- اتركي الكيك حتى يهدأ بعض الشيء.
- ومن ثم أدخلي الصينية إلى فرن سابق التسخين على درجة حرارة 120 لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع المتابعة بصورة مستمرة.