وفاة أسرة بسبب غسل الدجاج بهذه الطريقة الخاطئة، حيث تحتاج الدجاج إلى نوع جيد من الغسيل حتى يتم تنظيفها جيداً من بقايا عمليات الذبح والمزارع، على الرغم أن أن الدجاج من البروتينات التي يحبها الأطفال الشدة وذلك لأنها يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، ولم يكن من المعقول أن تسبب الدجاج وفاة، وهذا ما سوف نتعرف عليه في السطور التالية.
خطورة غسل الدجاج
يعتبر الدجاج من اللحوم التي تحتاج إلى غسلها بطريقة دقيقة ويكون ذلك بعدة خطوات متتابعة وذلك لأن الدجاج يظل متعلق به الكثير من الميكروبات ومن أهمها السالمونيلا والتي هي شديدة الخطورة على صحة الإنسان وتظل متعلقة بكل الدواجن التي تربى في مزارع لا تهتم بالنظافة كما أن الدجاج يظل الدم مُتعلق بالعظام إذا لم يتم طهيها بطريقة صحيحة مما يسبب الاشمئزاز عند أكلها، أما بالنسبة ل وفاة أسرة بسبب غسل الدجاج بهذه الطريقة الخاطئة فكان هذا بسبب أنهم قاموا بغسل الدجاج ليس بالطريقة الصحيحة.
طريقة تنظيف الدجاج
ويفضل عند تحضير الدجاج يجب أن يتم غسلها بالدقيق أولاً ثم بعد ذلك يتم يفضل أن يتم وضع الخل والملح، وبعد ذلك يتم وضع الليمون حتى يقضي على أي ميكروبات متعلقة بها، وعند عدم القيام بأي خطوة من هذه الخطوات فإن ذلك لا يعطي النتيجة المرجوة منها.
أخطاء تنظيف الدجاج
يستخدم بعض الأشخاص مساحيق التنظيف في غسل الدجاج حتى يتم القضاء على الروائح المتعلقة بها، ولكن هذا غير صحيح حيث تظل المواد الكيميائية متعلقة بأنسجة الدجاج الداخلية وعند طهيها فأن هذه المواد تتركز بشكل أكبر، وهذا من الأسباب التي تؤدي لوجود الأمراض وانتشار السرطان، لهذا يفضل عدم القيام بغسلها بأي من المنظفات.