طريقة عمل الكفتة المشوية ، الكفتة المشوية من الأطباق الرئيسية على السفرة المصرية حيث تبدع في عملها المرأة المصرية، وتحاول بقدر الإمكان أن تخرج الكفتة بأشهى طعم ممكن، ورغم أن الكفتة المشوية سهلة التحضير الا أنها تحتاج إلى أن يتم عملها بعناية فائقة حتى تخرج لذيذة وجميلة ويحب بها كل من يتناولوا ومن خلال هذا المقال سنتعرف على الطريقة التي يمكن من خلالها إعداد الكفتة المشوية، وتحضيرها بشكل جيد و مناسب للجميع، كما أنه من الإبداعي أيضا أن يتم تقديم الكفتة المشوية بأفضل شكل ممكن حتى يحبها من يراها قبل أن يتناولها.
مكونات طريقة عمل الكفتة المشوية
فيما يلي جميع المكونات التي ستكونين في حاجة لها لإعداد الكفتة المشوية اللذيذة وتقديمها لعائلتك بألذ صورة ممكنة وهذه المكونات هي
- كيلو كامل من اللحم مفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة تم تصفيتها من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- نصف ملعقة كبيرة من الباكينج بودر.
- ملعقة من البقدونس المفروم.
- رش من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكفتة المشوية
يتم تحضير الكفتة المشوية من خلال وضع جميع المكونات في الا أنت كبير وبعد ذلك يتم تقليب هذه المكونات ومسجها مع بعضها البعض حتى تصبح قطعة واحدة وتتحول إلى عجين متماسك به جميع مكونات الكفتة المشوية وبعد ذلك نقوم بتشكيل هذه المكونات إلى أصابع من اللحم طويلة وأنا اقوم بترتيب بها داخل الصينية ونقوم بدهنها بملعقتين من الزيت وبعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن وننتظر حتى تكون درجة الحرارة مناسبة ونتركها داخل الفرن حتى تنضج.