تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة قلي البطاطس بدون زيت، وذلك لتغيير روتين عمل البطاطس اليومي، إلي جانب عملها بطريقة مختلفة غير متوقعة، وتكون أكثر صحية بالنسبة للأطفال والأولاد، حيث تعتبر البطاطس المقلية من الأكلات التي تحتوي علي سعرات حرارية عالية ودهون متحولة، حيث بمجرد وضع البطاطس في الزيت تفقد الماء الموجود بها وتمتص الدهون مباشرة، مما تؤثر بشكل واضح علي صحة الإنسان، وفي هذا الصدد نستعرض معكم طريقة غير متوقعة لعمل البطاطس المقلية بدون زيت.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت في الفرن
وعبر موقع “كورة في العارضة” نوضح لك طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت ضمن خدماتنا المستمرة وفقاً لطريقة أشهر الشيفات المصرية والعالمية، لتكون مناسبة أكثر للنظام الغذائي الصحي، وتمنع زيادة الوزن والسمنة المفرطة، وذلك بالمكونات التالية.
- حبات بطاطس حسب الرغبة.
- بهارات متنوعة المفضلة.
- كاري
- بابريكا
- خل.
- ملح
- فلفل اسود
- بودرة ثوم.
- بودرة بصل.
- بطة ناعمة.
- كزبرة ناعمة.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في الفرن.
خطوات تحمير البطاطس في الفرن بدون زيت
- في البداية قم بتجهيز حبات البطاطس وتقطيعها وغسلها جيداً ومن ثم يتم تجفيفها من أي سوائل بها.
- ثم قم بتجهيز ماء مغلي لوضع البطاطس فيه لمدة لا تقل عن 10 دقائق، لسلقها نصف سلقة.
- قم بوضع الملح والخل وجميع البهارات المحببة حسب الرغبة.
- نصفى البطاطس من الماء ونتركها لتجف تماماً.
- ثم نأتي إلي تجهيز الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ومن ثم يتم وضع البطاطس علي ورق زبدة ويتم وضعها في صينية وندخلها الفرن.
- وفي النهاية عقب 30 دقيقة نخرج البطاطس بعد تمام النضج ويصبح لونها ذهبي.
- يمكن تناولها مع بعض الكاتشب وبالهناء والشفا.