البسكوت الهش يعد من أطيب المخبوزات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بدل من شرائها من المخابز بأسعار غالية الثمن، ومكوناته بسيطة و متواجدة في كل البيوت، ومن خلال هذه الوصفة سوف نقوم بصنع البسكوت الهش اللذيذ في البيت بكل سهولة، وهو من أكثر المخبوزات اللذيذة التي تمتلك قوام هش وخفيف و يفضل الكتير تناوله مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن.
كما يعد من أكثر المخبوزات تناولا في عيد الفطر المبارك وله طقوس خاصة في كل بيت، فضلا عن قيمته الغذائية العالية لما له من فضل كبير في المساعدة في بناء جسم الاطفال، وذلك لأنه يحتوي على البيض واللبن وهما عنصران مهمان في بناء العظام والأسنان عند الأطفال، وسوف نتعرف من خلال هذه الوصفة على طريقة عمل بسكوت الخلاط الهش بكل سهولة بالمنزل وبدون تكلفة.
مكونات البسكوت الخلاط الهش
من خلال هذه المكونات سوف نصنع ألذ بسكوت هش و هي كالتالي:
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- 4 أكواب من الدقيق الفاخر.
طريقة عمل البسكوت الهش
يمكنكم عمل البسكوت الهش اللذيذ بكل سهولة من خلال هذه المكونات ونحتاج فقط إلى 10 دقائق وهي كما يلي:
- نقوم بخفق جميع هذه المكونات حتى يصبح الخليط كريمي القوام وهي: البيض، والسكر، والزيت، والحليب، والفانيليا.
- نقوم بتفريغ الخليط، وبعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب باستمرار حتى نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل.
- نحضر كيس الحلواني ونضع العجين داخله ثم نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت ونقطع البسكوت عليها على حسب الأشكال المرغوبة.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن ونتركها حتى تتحمر وتنضج جيدا.
نقوم أخيرًا بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما، وبهذا نكون انتهينا من إعداد البسكوت الهش الجميل، قومي بتقديمه في أطباق وأضيفي بجانبه كوب من الشاي أو اللبن الساخن وبالهناء والشفاء.