طريقة عمل بلح الشام في المنزل، بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، ويتميز هذا النوع من الحلويات بسهولة تحضيره التي لا تتعدى النصف ساعة، حيث أن أول ظهور لبلح الشام في بلاد الشام، وبعدها انتشرت في العالم العربي لذا تبحث السيدات على أفضل الطرق التي تجهز فيها بلح الشام بمنتهي السهولة واليسر.
https://kora.fal3arda.com/877866/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a8%d9%84%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%a7%d9%85-%d8%a7%d9%84%d8%b0%d9%87%d8%a8%d9%8a-2/
طريقة عمل بلح الشام في المنزل
بلح الشام من أسهل الوصفات ومكوناتها بسيطة وسريعة، ومن خلال مقالنا هذا نتعرف معكم على طريقة عمل بلح الشام، وتتمثل مكوناته في الآتي:
المكونات
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 6 بيضات.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي النقي.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- مقدار مناسب من الشربات.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بلح الشام
- نحضر وعاء مناسب ثم نضع فيه الزيت والماء ثم نتركه حتى الغليان.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا.
- نستمر في تقليب الخليط على النار حتى يتجانس الخليط.
- نرفع الخليط من النار ثم نتركه حتى يهدأ.
- بعد أن يهدأ الخليط يتم إضافة البيض تدريجياً مع التقليب جيدا حتى يصبح خليط متماسك.
- نحضر المقلاة بها كمية غزيرة من الزيت ثم ننتظر حتى يسخن الزيت.
- ثم نضع العجين في قمع الحلويات ويتم وضعه في المقلاة.
- يتم تقليب بلح الشام حتى يصبح لونه ذهبي ثم نخرجه ونضعه في الشربات فور خروجه من المقلاة.
- بعد الانتهاء من الكمية يتم إخراجه من الشربات ليصفى منه ونضعه في طبق التقديم.
مكونات تحضير الشربات
- 4 كوب من الماء.
- 4 كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ليمونة متوسطة الحجم.
طريقة عمل الشربات
- نضع كلا من السكر والماء على النار.
- نقوم بإضافة الليمون والفانيليا إلى الخليط.
- نستمر في التقليب حتى الغليان ويتماسك الخليط إلى حد ما.
- نقوم برفع الخليط من أعلى النار حتى يبرد.