لف ورق العنب بالمشط، بالإمكان اللف لورق العنب باستعمال المشط وتلك الطريقة تعتبر من أيسر الطرق والتي من شانها أن تيسر على كل ربة منزل أن تقوم باللف السريع لتلك الأوراق وفي منتهى السرعة تستطيعين الإنجاز لكمية كبيرة من الورق والتسوية لها من خلال الاستعانة بالطريقة العادية والتي اعتادت عليها كل سيدة منزل حيث أن المحشي من لوصفات المحبوبة من قبل الكثير من الناس ومن الممكن أن تتم تسويتها بكل سهولة حيث أن الإعداد كان سهل ومرحلة الحشو واللف يسيرة وهذا ما سنوضحه عبر الآتي من الفقرات القادمة.
طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشط
المشط من الممكن أن نقوم بخطوات استعماله في اللف لورق العنب من خلال الاستعانة بالخطوات المبدئية العادية من تحضير للخلطة والورق والقيام بخطوة اللف تكون بعد التجهيز للورق والإعداد للخليط وبالنسبة لأهم الخطوات والتي من الممكن أن تتبع لحشو الكرنب أو حشو ورق العنب بالمشط تكون كما يلي في النقاط القادمة من الفقرة التالية:
خطوات لف ورق العنب بالمشط
الخطوات الأساسية للحشو بالمشط:
- تحضير الخليط من الأرز مع التوابل والخضراوات المطلوب إضافتها في خليط المحشي المعروف.
- بعد ذلك يتم استعمال ماء مغلي مع كمون ولغلي الورق وسلقه وتحضيره وإعداده لبدء الحشو.
- بعد ذلك يستعمل خليط الأرز في الحشو للورق بعد أن تتم تصفيته ويوضع على طبق يكون مسطح ويوضع فوقه المشط مع البدء في التوزيع للخليط بالورق المتواجد وذلك حتى الانتهاء من كل كمية الورق التي تتوفر.
- بعد الانتهاء من اللف للورق بمساعدة المشط يتوفر لدينا أكبر كمية من الملفوف ورق العنب وتتم التسوية له من خلال وضعه بالوعاء الملائم مع استعمال المرقة لتسوية المحشي.