يواجه العديد من الأشخاص مشاكل مختلفة أثناء النوم أكثرها شيوعًا هي الأرق وعدم القدرة على النوم بانتظام، وتمت العديد من الدراسات من أجل التوصل للحل النهائي لنوم هانئ وإحدى تلك الدراسات كانت من خلال تحديد الأطعمة التي نأكلها على مدار اليوم أي النظام الغذائي بأكمله، حيث أن الأطعمة المحتوية على الكافيين كما نعرف فإن لها أثر كبير على النوم وتعيقه، على العكس من ذلك هو ما تقوم مجموعة محددة من الفاكهة والخضروات إذ تحسن من عملية النوم.
تأثير النظام الغذائي على النوم
في دراسة علمية نشرت بمجلة Annual Review of Nutrition أن للنظام الغذائي تأثير كبير على النوم، وأكدت الأستاذة المساعدة في الطب الغذائي بجامعة كولومبيا أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الفاكهة والخضروات المتنوعة والمفيدة ترتبط بنوم أفضل وهانئ، وتم إسناد تلك الدراسة بمراجعة نشرة بمجلة Nutrients والتي شاركت بها حوالي 400 امرأة وجد أن النساء اللاتي يتبعون أنظمة غذائية غنية بالمكسرات والفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة كانت عملية النوم لهن افضل.
كما وقد أكد مجموعة من الباحثين بعد بحثهم على 1612 شخص أن هناك صلة قوية بين النظام الغذائي ونمط الحياة بما في ذلك النوم، حيث تم دراسة مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضروات طوال أربعة أيام، ووجد أن من ينامون أقل من 7 ساعات هم من يتناولون كمية أقل من الخضروات والفاكهة تقدر ب24 جرام أن الأشخاص الذين يصل نومهم إلى 8 ساعات.
تأثير الدهون والسكريات على النوم
كما أن العديد من الدراسات آلت إلى أن السكريات والدهون الغير صحية لها تأثير سلبي على النوم ويؤرقه، حيث تم دراسة حوالي 26 شخص طوال خمسة أيام بمعدات مراقبة لتسجيل العلامات الحيوية وموجات المخ من أجل معرفة عدد المرات التي استيقظوا بها وكم مرة ناموا بعمق.
لهذا في الأيام الأربعة الأولى من الفحص كان يقدم لهم نظام غذائي غني بالدهون الصحية المشبعة، أما في اليوم الأخير فكان الاختيار لهم فيما يختارونه ووجد أنهم تناولوا كميات كثيرة من السكريات والدهون الغير صحية، وعندما حان وقت التحليل تم رصد عدة اختلافات كبيرة بين اليوم الأخير والأيام الأولى.
كان منها استغراق ضعف الوقت للبدء في النوم حيث زاد الوقت بحوالي 12 دقيقة، وكان النوم العميق أقل من السابق حيث كان وقت النوم العميق في هذا اليوم 24 دقيقة وفي الأيام السابقة فرق 29 دقيقة من النوم العميق.
أطعمة تحسين النوم
نظرًا لأن هناك عدة مؤثرات على النوم وكان منها الطعام فإن اختيار أفضل الأطعمة للنوم قد يحسن من عملية النوم بأكملها، حيث يفضل تناول الحبوب الكاملة والغنية بالالياف سواء كانت فاكهة أو خضروات أو حبوب، والابتعاد قدر المستطاع عن السكريات المصنعة والدهون الغير مشبعة.